¿Sabes cuáles son las mejores tapas para probar en Restaurante El Mosaic en Meliana? ¿Qué elaboraciones te permiten descubrir la calidad de sus ingredientes y su destreza técnica? ¿Las múltiples formas en las que puedes elaborar tu menú cuando visitas su establecimiento en Meliana?
¿Cuáles son las mejores tapas del Restaurante El Mosaic en Meliana?
En Restaurante El Mosaic estamos muy orgullosos de todos nuestros platos, por lo que cuando un cliente nos visita y nos pide recomendaciones, nos cuesta mucho seleccionar una única elaboración. Por ello, cuando alguien nos solicita que le indiquemos un plato tomamos como referencia su gusto y le indicamos lo que le podemos ofrecer en ese sentido. Y es que estamos seguros de contar con propuestas adecuadas a todos los paladares.
¿Cuáles son los mejores entrantes fríos de El Mosaic?
En Restaurante El Mosaic tenemos una amplia variedad de entrantes fríos que te permitirán disfrutar de elaboraciones tan originales como nuestra versión de la ensaladilla (la denominamos “Ensaladilla el Mosaic 3.0”) realizada con huevas de caballa y cebolla encurtida; o nuestras “Anchoa López 0/0” que es un exquisito caramelizado, con tomate rallado, aceite de oliva virgen extra, anchoas y queso ricotta especiado.
Si ninguna de estas opciones te convence, te invitamos a disfrutar de una tapa de queso feta crujiente, compuesta por el referido queso en versión crujiente con miel y pistachos.
¿Es posible comer entrantes calientes en Restaurante El Mosaic?
Si eres de los que gustan de tapas calientes, en El Mosaic tenemos una gran cantidad de ellas. Una de las más demandadas son nuestras albóndigas de vaca madura. Un delicioso plato elaborado con carne de ternera, tomate de Calasparra confitado y una deliciosa espuma de queso curado.
No se queda atrás nuestra deliciosa “Berenjena a la llama”, una deliciosa berenjena de la huerta de Meliana, que ha sido confitada a la llama con sobrasada mallorquina Can Company y queso parmesano y almendras.
Si te gustan las patatas no puedes perderte nuestras “Bravas Mosaic”, unas espectaculares patatas bravas mantecadas con nuestra salsa brava casera, acompañadas de dos Aliolis, pistacho y siete especias japonesas. ¡Para chuparse los dedos!
¿Hay tapas de pescado en El Mosaic?
Por supuesto. Los amantes del pescado pueden disfrutar de: un delicioso buñuelo de bacalao; nuestros carabineros (que servimos con parmentier, trufa de temporada y patatas fritas); una tapa de pulpo a la brasa (presentado con parmentier de patata, Salsa Mary y filamentos de Chile).
¿Puedo comer tapas tradicionales en El Mosaic?
Por supuesto, en El Mosaic no nos olvidemos de las recetas de siempre. En este sentido vas a poder escoger entre nuestra Croqueta Nolla, una deliciosa interpretación de una de nuestras tapas más conocidas de la cocina española; un torrezno de Soria con emulsión de piparras; una oreja de marrano (cocinada a baja temperatura y terminada en brasas con limón y su salsa Mary); o nuestra reinvención de los clásicos huevos fritos, que en nuestra carta presentamos como “Huevo 63º, parmentier trufado, jamón crujiente”.
¿Cuenta El Mosaic con una selección de vinos en su carta?
Sí, somos conscientes de la importancia que tiene el vino a la hora de completar los sabores de nuestras elaboraciones, por eso contamos con una carta específicamente dedicada a estas elaboraciones. Vinos con Denominación de Origen: Valencia, Rías Baixas, Rioja, Lanzarote, Valdeorra, Rueda, Godello Bierzo, Utiel Requena, Ribera del Duero, e incluso un verdejo excepcional ecológico y orgánico de Fincas Caraballas. Todos ellos se puede consumir en copa o adquiriendo botellas completas.
También tenemos una amplia carta de bebidas, que incluyen las habituales (refrescos, cervezas, e incluso bebidas alcohólicas para la sobremesa) y una sección
¿Es posible tapear con niños en El Mosaic?
Sí, en Restaurante El Mosaic los niños pueden disfrutar de platos especialmente pensados para ellos. Nada menos que un plato de macarrones con tomate o unos Pokémon Nuggets extra jugosos.
¿He de reservar para tapear en El Mosaic?
Siempre recomendamos reservar antes de venir. Es la manera de asegurarnos de que vamos a poder ofrecerte un servicio de calidad. Por ello, si tienes previsto venir y sabes el día y la franja horaria, no lo dudes y ponte en contacto con nosotros para reservar una mesa. Puedes hacerlo a través del formulario que hay en nuestra página web o llamándonos por teléfono. ¡Estaremos encantados de atenderte!