Productos de temporada: qué comer en otoño en El Mosaic
En Restaurante el Mosaic sabemos que para una correcta alimentación en otoño lo mejor que se puede hacer es comer productos de temporada. Por ello, en nuestra carta vas a encontrar numerosos platos realizados con estos ingredientes. Una manera ideal de exprimir lo mejor de las huertas de Meliana. Productos de temporada: qué comer […]
Premio Rabo de Toro para El Mosaic
El restaurante El Mosaic ha recibido el Premio Rabo de Toro en su edición 2025. Un galardón que destaca la calidad de la cocina de nuestro chef y que nos anima a seguir trabajando sobre recetas tradicionales de nuestra comunidad, poniéndolas en valor y pudiendo presentarlas de una manera actual y renovada ante el público […]
¿Dónde regalar una comida en Meliana? Restaurante El Mosaic
El mejor lugar donde puedes regalar una comida en Meliana es en el Restaurante El Mosaic. La gran variedad de platos que componen su carta, la calidad de los ingredientes que emplean y ¿Dónde regalar una comida en Meliana? Restaurante El Mosaic Si buscas ideas para hacer un regalo original a alguien muy especial, […]
Comida mediterránea, vida saludable
En Restaurante El Mosaic de Meliana consideramos que la comida mediterránea es esencial para lograr una vida saludable. Por ello, nuestras recetas, ingredientes, modo de cocinar y entorno se desarrollan en este sentido. Y es que para nosotros no hay nada mejor que la dieta mediterránea. Comida mediterránea, vida saludable La dieta mediterránea de […]
Dónde comer en Meliana: El Mosaic y su cocina creativa
Si buscas un lugar en el que comer en Meliana, el Restaurante El Mosaic y su cocina creativa son la mejor opción posible. Y es que la calidad de sus ingredientes, su amplia variedad de platos y un cuidado espacio lo convierten en un imprescindible en la agenda de cualquiera que pase por la zona. […]
Meliana presenta el Club de Producto «Meliana Cor d’Horta»
Hace unos días empresarios de la localidad Meliana presentamos el Club de Producto «Meliana Cor d’Horta» del que somos miembros fundadores. Este grupo tiene como objetivo posicionarse como referente del turismo de calidad en la comarca de l’Horta Nord y es una oportunidad para dar a conocer todo lo que nuestra zona puede ofrecer. El […]
Restaurante El Mosaic y la evolución del arroz en la cocina valenciana
La evolución del arroz en la cocina valenciana queda completamente patente en Restaurante El Mosaic. Sus elaboraciones con este ingrediente son variadas, creativas, ricas en sabor y están conectadas con la tradición. Todo ello demuestra que el arroz es una materia prima sobre la que queda mucho por descubrir. Restaurante El Mosaic y la […]
Productos de proximidad en la Huerta Valenciana y su importancia en un restaurante
En El Mosaic consideramos que la importancia de emplear productos de proximidad que se cultivan en la Huerta Valenciana en un restaurante. Y es que es la mejor manera en la que podemos colaborar con el medio ambiente, apoyar el desarrollo de la economía local y llenar nuestros platos de sabor de temporada de máxima […]
El Mosaic con su creatividad pone en el mapa gastronómico a Meliana en la Comunidad Valenciana
Ubicado en la Plaza Nolla, el Restaurante El Mosaic, con su creatividad, pone en el mapa gastronómico a Meliana en la Comunidad Valenciana. Se trata de un espacio con personalidad propia en el que ofrecen una experiencia gastronómica única con tres elementos básicos: una carta llena de detalles que aportan un valor único a sus […]