Productos de temporada: qué comer en otoño en El Mosaic
En Restaurante el Mosaic sabemos que para una correcta alimentación en otoño lo mejor que se puede hacer es comer productos de temporada. Por ello, en nuestra carta vas a encontrar numerosos platos realizados con estos ingredientes. Una manera ideal de exprimir lo mejor de las huertas de Meliana. Productos de temporada: qué comer […]
Meliana presenta el Club de Producto «Meliana Cor d’Horta»
Hace unos días empresarios de la localidad Meliana presentamos el Club de Producto «Meliana Cor d’Horta» del que somos miembros fundadores. Este grupo tiene como objetivo posicionarse como referente del turismo de calidad en la comarca de l’Horta Nord y es una oportunidad para dar a conocer todo lo que nuestra zona puede ofrecer. El […]
Restaurante El Mosaic y la evolución del arroz en la cocina valenciana
La evolución del arroz en la cocina valenciana queda completamente patente en Restaurante El Mosaic. Sus elaboraciones con este ingrediente son variadas, creativas, ricas en sabor y están conectadas con la tradición. Todo ello demuestra que el arroz es una materia prima sobre la que queda mucho por descubrir. Restaurante El Mosaic y la […]